2023年4月20日下午，在我校11號樓三樓面點實訓(xùn)室成功舉辦了“中式面點”項目比賽，通過選拔，烹飪專業(yè)各年級共21名選手進(jìn)入決賽。

本次比賽試題為“鮮肉包子制作”，對調(diào)制面坯和餡心到包子成品出籠全過程進(jìn)行考核，比賽中同學(xué)們?nèi)褙炞ⅲ磿r完成了比賽任務(wù)，通過綜合評分，戴佳歡、張艷榮同學(xué)獲得一等獎，李振家、楊恒星、戴桂明同學(xué)獲得二等獎、袁學(xué)松、朱加寶、藏延年、吳宸羽、胡國勇、秦海峰同學(xué)獲得三等獎。

賽后還組織了比賽作品展示，獲得了老師和同學(xué)的稱贊，激發(fā)了同學(xué)們進(jìn)一步磨煉技藝，提高專業(yè)水平的決心。

信息來源：環(huán)境工程學(xué)院

文字：殷勇 | 攝影：朱玉林 | 編輯：李爽 | 審核：鄭琳琳