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        1. 環(huán)境工程學(xué)院
          環(huán)境工程學(xué)院成功舉辦第十六屆校園技能節(jié)“中式面點(diǎn)”項(xiàng)目比賽
          發(fā)布時(shí)間:2023-04-28 14:11:23作者:熱度:

          2023年4月20日下午,在我校11號(hào)樓三樓面點(diǎn)實(shí)訓(xùn)室成功舉辦了“中式面點(diǎn)”項(xiàng)目比賽,通過(guò)選拔,烹飪專(zhuān)業(yè)各年級(jí)共21名選手進(jìn)入決賽。

          本次比賽試題為“鮮肉包子制作”,對(duì)調(diào)制面坯和餡心到包子成品出籠全過(guò)程進(jìn)行考核,比賽中同學(xué)們?nèi)褙炞?,按時(shí)完成了比賽任務(wù),通過(guò)綜合評(píng)分,戴佳歡、張艷榮同學(xué)獲得一等獎(jiǎng),李振家、楊恒星、戴桂明同學(xué)獲得二等獎(jiǎng)、袁學(xué)松、朱加寶、藏延年、吳宸羽、胡國(guó)勇、秦海峰同學(xué)獲得三等獎(jiǎng)。




          賽后還組織了比賽作品展示,獲得了老師和同學(xué)的稱(chēng)贊,激發(fā)了同學(xué)們進(jìn)一步磨煉技藝,提高專(zhuān)業(yè)水平的決心。

           

          信息來(lái)源:環(huán)境工程學(xué)院

          文字:殷勇 | 攝影:朱玉林 | 編輯:李爽 | 審核:鄭琳琳


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